「ビュッフェ」という呼称が日本において一般的になったのはいつからだろう。馴染みのある「食べ放題」「バイキング」というワードは、すっかり低価格帯のものにしか使われないようになってしまった。「ビュッフェ」は庶民の私にはいささかむず痒く、「ブッ…
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